1.水油皮：200克面粉，玉米油60克，清水90克、糖粉40克，活成面团，盖上湿布松弛15分钟
2.油酥：面粉150克、玉米油75克，活成油酥，盖上湿布松弛15分钟
3.水油皮分成15个剂子，油酥也同时分成15份
4.把水油皮用手按扁
5.包住油酥
6.左手托着皮料，右手慢慢的推水油皮把油酥包裹
7.擀成长片
8.从一头卷起，再次擀成长片
9.再次卷起，备用
10.用擀面杖把皮料擀成圆形，取适量豆沙馅（豆沙馅我是买的，如果自己做的话更好哦）
11.全部包好后，用手按扁
12.用小刀在饼胚上滑3道，然后刷上蛋黄液
13.沾上熟芝麻，烤箱190度预热5分钟后，放入饼坯，190度20分钟，即可
14.刚出炉时很酥，放凉后密封1天就如同在外面买的那种软软的口感了。
1、中筋粉，家里普通面粉也可以
2、用猪油口感更酥软，黄油也不错，我对猪油、黄油不感冒，玉米油来的更健康
3、豆沙馅我是买的，如果自己做的话更好哦，豆沙馅放多少要看你对甜味的要求了。
